На рынке органической продукции недавно было проведено крупное исследование центром Grand View Research, Inc. Observes, результаты которого прогнозируют рост показателей в среднем на 15,5 % в течение 2016-2020 годов. Планируемый доход от оборота органических продуктов составит около $ 212 млрд к 2020 году.
В условиях жесткой конкуренции и сильной фрагментированности рынка, лидерство в этой отрасли сохраняет Североамериканский регион, который импортирует около половины от общего объема доходов. Для сравнения, доля ЕС на рынке в 2015 году приближается к показателю 44%. Однако эксперты наиболее перспективным называют развитие Азиатско-Тихоокеанского региона. В рамках российско-китайского торгово-экономического сотрудничества развитие рынка органических продуктов имеет наибольший потенциал. Россия и Китай должны работать над расширением экспорта российской экологической продукции в Китай и углублением финансового и инвестиционного сотрудничества — считает заместитель директора Института Дальнего Востока РАН Андрей Островский.
Органические продукты производятся без пищевых добавок, синтетических удобрений, антибиотиков и гормонов. «С принятием нормативно-правовой базы, Россия может стать полноправным игроком мирового рынка органической сельхозпродукции. Уже сейчас мы должны прорабатывать включение данного сектора в торгово-экономическое сотрудничество России с другими странами. Наибольшим потенциалом экспорта обладают зерновые и бобовые культуры. Их урожайность при органическом земледелии снижается на 25-30%, а цена возрастает на 50-100%», - сообщает Исполнительный директор Союза органического земледелия (СОЗ) Роман Гуров.
